연구논문

연구논문 현황

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번호 논문명 게재지 ISSN 저자 게재연월 원문보기 첨부파일
1 김치 스타터 Leuconostoc mesenteroides GS76 생산 최적화 미생물학회지 0440-2413 김준태, 이정하, 서지원, 오세진, 양태희, 조성호 2025년03월 바로보기
2 Association of Mucin-Degrading Gut Microbiota and Dietary Patterns with Colonic Transit Time in Constipation: A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial NUTRIENTS 2072-6643 Xuangao Wu, 양희종, 류명선, 정수진, 하광수, 정도연, 박선민 2025년01월 바로보기
3 Correlation Between Salt Content, Microbial Diversity, and Biogenic Amine Concentration in Commercial Ganjang Journal of Life Science 1225-9918 하광수, 이란희, 류명선, 서지원, 김진원, 양희건, 박영경, 정도연, 양희종 2024년11월 바로보기
4 Fermented red pepper paste (kochujang) modulates glucose metabolism and gut microbiota in parasympathetic suppression: Network pharmacology and In vivo study Food Bioscience 2212-4292 Ting Zhang , Chen Li a, Yu Yue, 양희종, 류명선, Xuangao Wu, 정도연, 박선민 2024년10월 바로보기
5 수확 시기에 따른 국내산 카사바(Manihot esculenta) 잎과 줄기의 아미노산 조성 분석 한국자원식물학회지 1226-3591 고상곤, 남기환, 정승관, 배준수, 오은비, 구수연, 조승화, 박윤희, 정호석, 권영희, 문경미, 양창민 2024년10월 바로보기
6 Isolation of Bacillus altitudinis 5-DSW with Protease Activity from Deep-Sea Mineral Water and Preparation of Functional Active Peptide Fractions from Chia Seeds Microorganisms 2076-2607 진하오, 이은교, Faiza Khalid, 조승화, 백상호 2024년10월 바로보기
7 Immune-enhancing effect of fermented soybean food, Cheonggukjang on cyclophosphamide- treated immunosuppressed rat Heliyon 2405-8440 이학용, 박영미, 신동엽, 황해민, 정안나, 박효연, 양희종, 하광수, 류명선, 서지원, 정도연, 배준상, 김병수, 김재곤 2024년09월 바로보기
8 Review of physiological compounds and health benefits of soybean paste (doenjang) : exploring its bioactive components Journal of Ethnic Foods 2352-619X 박영경, 김진원, 류명선, 정도연, 양희종 2024년09월 바로보기
9 Moderate capsaicin-containing kochujang alleviates memory impairment through the gut-brain axis in rats with scopolamine-induced amnesia Biomedicine & Pharmacotherapy 0753-3322 류명선 , Yu Yue , Chen Li , 양희종, Ting Zhang, Xuangao Wu, 정도연, 박선민 2024년09월 바로보기
10 Effect of spent coffee grounds and Stenotrophomonas rhizophila SRCM 116907 on the removal of ammonia and sulfur compounds in cattle manure 축산시설환경학회지 1226-0274 김진원, 류명선, 박영경, 서지원, 이란희, 양희종, 정도연 2024년08월 바로보기

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